東京・国立市です。
サンージェルマン「Saint-German」
フランスのパリ西郊、セーヌ川畔の観光、住宅都市。
ルネサンス様式の王宮があります。
「新鮮で美味しいパンを安心して召し上がっていただきたい」という想いから、1970年「サンジェルマン1合店」は本格的な生産設備を備えたベーカリーとしてオープンしました。
やはりロングセラー商品はフランスパンです。
周りはサクッとして中はフンワリしています。
フランス製バターが風味を立ち上げています。
ランチは幅広い品揃えで、世代を超えて楽しめます。
お茶をする時はクロワッサンとカフェラテがとても相性が良いのです。
ケーキはチョコレート系がオススメです。
お料理は「フランス版ビーフカツ」が美味しいです。
ビーフカツをホワイトソースでつつみ、オーブンで焼き上げる贅沢な一皿です。
それが「サンジェルマン」です。