手作りにこだわったパイとキッシュが評判です。
やみつきになる美味の洋食・パイとキッシュがとても美味しいです。
明るくて入店しやすいお店です。
フレンチの軽っぽいお店でパンも焼いています。
温かい家庭的な雰囲気でいただける自家製パイとパンの洋食です。
ミキサーやリバースなど基本のマシーンも使用せず、何度も生地を折りたたんで折りたたんで作っています。
729層の折りパイが味わえます。
ハラハラと軽く、繊細な食感と発酵バターの豊かな風味が絶品です。
お腹のすき具合でコースが選べます。
私は「サーモンとモッレアチーズ」のキッシュが好きでよくいただきます。
ご夫妻でやってらっしゃるお店で焼いてくださるご主人(マスター)はパン職人だったそうです。
ドリンクもソフトドリンクからワインまであります。
私はアイスミルクティーです。
キッシュ1個は小さいように見えますがお腹はいっぱいになります。
チーズがとろけて、パイがサクサクしていて、とても美味しいです。
夜になるとマスターが相手になって下さり、ワインを飲みながら、雑談や相談の場になります。
マスターと奥様ともお友達です。
宮藤官九郎さんとご一緒しました。
美味しさとコミュニケーションで満足してルンルン気分になりました。